Voilà, je tenais à partager cette petite recette car comme toutes les mamans j'aime faire plaisr à mes enfants et faire de bons gâteaux mais nous ne n'avons pas toujours ni le temps, ni l'envie!

Avec cette recette rapide et facile, vous obtiendrez un délicieux "clafoutis" aux fruits (vous pouvez y mettre ceux que vous voulez, frais ou au sirop)

alors, il vous faut:

- 1/3 de L de lait

- 4 oeufs (taille moyenne )

- 200 grammes de sucre

- 100 gr de farine

Vous mélangez la farine et le sucre et y creusez un "puit", vous y cassez vos 4 oeufs entiers, vous battez le tout

ensuite vous incorporez le lait petit-à-petit tout en remuant pour obtenir une pâte bien homogêne.

S'il ya des grumeaux (ça ne m'arrive que très rarement) passez le tout au "chinois".

Beurrez un moule rond à bord assez haut (l'"appareil" monte pendant la cuissson ), allongez vos fruits coupés en morceaux au fond du moule, versez le mélange décrit plus haut.

Enfournez le tout (four déjà chaud) à 180° env. pendant 40 min (attention ne mettez pas le gateau trop haut dans le four car cela monte pas mal pendant la cuisson)

une fois la cuisson finie sortez le moule du four, l'appareil n'est pas encore très bien figé, c'est normal il se fige totalement en refroidissant, pas la peine de refaire cuire.

servez froid!

Mon fils adore et vous???